AROMATISER DEMAIN
Jeudi 03 octobre 2024
3 webinaires entre 9h15 et 12h
Avec l’évolution de la réglementation, des comportements alimentaires,
des process et des technologies, le monde de l’aromatique est amené à changer. L’enjeu repose sur le développement des solutions alliant durabilité et plaisir afin d’accompagner la transition alimentaire. Dans ce contexte, sur quelles stratégies parier, sur quels ingrédients miser ?
Informez-vous sur les dernières tendances, découvrez les nouvelles solutions et posez vos questions en direct. La rédaction de Process Alimentaire, les experts de Mintel et nos partenaires vous apporteront leur éclairage.
Synthèse du programme de la journée :
Les tendances aromatiques en France
et à l’étranger
Jeudi 3 oct. 9h15 - Durée 45 mn - Animé par Process Alimentaire
Les arômes, extraits & caramels au service de la naturalité et de la gourmandise
Jeudi 3 oct. 10h30 - Durée 30 mn - Animé par Metarom
Formuler des recettes plus saines avec des ingrédients naturels et Clean-Label
Jeudi 3 oct. 11h30 - Durée 30 mn - Animé par Meurens Natural
