ELO QUALITÉ

Pathogènes, corps étrangers, contaminants chimiques, mycotoxines, allergènes, ... Cette nouvelle édition sera l’occasion de dresser le bilan des rappels produits sur l’année écoulée et de revenir sur le nouveau guide de gestion des alertes.

La rédaction de Process Alimentaire et les partenaires de l’événement vous proposent de quoi enrichir votre veille et mettre à jour vos analyses de risque.