Les Ateliers de l'Eau

09:30 — 10:00

Accueil des participants

Introduction par la rédaction de Process Alimentaire

Marjolaine Cérou

Ressources en eau : quelles quantité et qualité à horizon 5 ans

- Redevances, aides et évolutions des bassins : où en est-on ?
- Cartographie des gisements en eau
- Table ronde : Conjuguer la sobriété avec la performance : retour sur des trajectoires exemplaires
avec Isigny Sainte-Mère.

12:15 — 13:45

Déjeuner

Cap sur le recyclage de l’eau

- Le cadre réglementaire et l’instruction technique en 10 questions clés
- La filière laitière, pionnière de la réutilisation
- La Milktech, une pépinière de solutions (avec Ze-Ni)
- Témoignages d’acteurs clés de la filière

Conclusion

16:30

Fin de la journée

Fuseau horaire détecté